雞蛋品質分析儀技術指標：雞蛋測重，蛋白測高，蛋黃測色，哈夫值顯示，蛋黃高度，蛋殼厚度等，可進行雞蛋等級計算。雞蛋的哈夫值是美國農業部蛋品標準規定的檢驗和表示蛋品新鮮度的指標，目前我們國內也是以該指標為準，該指標中主要分為四個等級，AA級：72或者更高；A級：71～60；B級：59～31；C級：30或更低。

技術參數

1.儀器采用7英寸液晶觸摸屏，搭配運行安卓智能操作系統，主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，操作方便，性能更強。
2.儀器采用智能化控制，可一鍵自動測量蛋重、蛋白高度、新鮮度（哈夫單位）、蛋黃高度、蛋殼厚度。

3.高精度數字傳感器，測量結果精度高，穩定性好。

4.創新采用高精超聲波傳感器測試蛋白高度，精密傳感器測試蛋黃顏色，無需直接接觸蛋液，減少誤差存在。

5.儀器測試性能穩定，不受操作人員的能力影響，方便簡單。
6.可一鍵自動測量哈夫單位、蛋重、蛋白高度、蛋黃高度和蛋殼厚度，把測試時間縮短到 17 秒。

7.儀器可本機存儲數據，可連接USB端口將數據導出存儲。另外，儀器自帶數據上傳模塊，具有WIFI聯網上傳、RJ45網線連接功能，數據可實現局域網和互聯網數據上傳，檢測結果可選擇直接傳至數據平臺，進行大數據分析處理與數據統計，達到長期分析監測的目的。

8.打印系統：內置全新打印機，可以打印項目名稱、二維碼、抽樣信息、檢測信息、受檢信息、復核信息、抽樣日期、檢測日期等信息。

9.供電模式：儀器交直流兩用，直流12V供電（標配），可連接車載電源，亦可選配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

10.儀器具有重新校準、鎖定功能。

11.檢測指標：
（1）蛋白高度測量范圍：0.0～40.0mm，精度:0.1mm ；

（2）蛋重測量范圍：0～250g，精度:0.1g ；

（3） Haugh unit 值范圍：0～130HU；

（4）國際等級：AA:≥72，A:71～60，B:59～31，C:≤30；

（5）蛋殼厚度測量范圍：0.00～4.00mm，精度:0.01mm 。

12.外觀尺寸：340*290*238mm（長*寬*高），儀器重量:5.05kg。