色素提取均質機，天然色素提取均質設備，天然色素提取均質機，色素高剪切均質機，色素高速均質機，梔子藍乳化均質設備，色素高速提取均質機

天然色素是從天然動植物中提取得到的素色，其中由茜草科植物梔子果實可以提 取多種色素，其中梔子藍是由梔子果實提取后經發酵、滅活、過濾、蒸發、精制、干燥而成。梔子藍呈鮮亮的藍色，可以和其他顏色的色素配合使用而得到不同的色調，如和黃色素配合 使用能得到綠色調，和紅色素、黃色素配合使用得到棕色等。梔子藍可以應用于食品、醫藥、 化妝品等領域，但是由上述方法制備的梔子藍為水溶性色素，無法在油脂中使用，大大局限了梔子藍的應用范圍。目前，國內廠商對梔子藍的研究大都集中在梔子的制備方面，如 CN102021210B公布了一種利用梔子果粉經乙醇提取得到，大孔樹脂吸附、氧化鋁柱吸附分 離得到梔子甙，在加入纖維素酶、水解催化劑和氨基酸進行水解，干燥制得梔子藍的方法。 而對于梔子藍的應用方面，特別是如何將水溶性的梔子藍乳化制備成油溶性天然色素的研究較少。

取色價為80的梔子藍濃縮液50g為原料，加入10g維生素E攪拌均勻后，加入60g吐溫80，并于50℃下攪拌3個小時，得到糊狀的粘稠狀液體A。而后將所得粘稠狀液體A在高速剪切機中剪切，剪切機轉速為10000r/min，剪切時間為30min，剪切完成后得到預處理液。

在所得預處理液中加入280g司盤80，并于50℃下攪拌30min，得到粘稠狀液體B。而后將所得粘稠狀液體B在高速剪切機中剪切，剪切機轉速為10000r/min，剪切時間30min，得到乳化液。

所得乳化液在高壓均質機中，在壓力為15MPa，溫度50℃的條件下均質2h后，得到色價為10的油溶性梔子藍。

IKN在線式高速乳化機優點

    ERS2000系列作為一個用于混合分散工藝的設備,其具有連續式性操作,因此也被稱作連續式超高速混合乳化機,能夠更好滿足大批量連續化生產作業要求.與傳統的批次乳化機相比具有以下優勢：

    1.乳化效率高：批次乳化機在進行乳化前往往需要預攪拌，在其基礎上才能實現較好的分散乳化混合效果。因此所需要時間更多，產量更小。適用于不連續生產或者產量較小的生產。而連續式乳化機可以直接進行投料，更短時間能夠實現混合分散的顆粒經的要求。產量大效率高，適用于連續式生產，產量更大的情況。

    2. 乳化效果好：批次分散乳化機安裝在罐體內，物料與乳化頭較松散，工作時依靠強大的吸力使物料進入分散頭中，但在分散乳化過程中，存在部分物料逃逸的情況，混合乳化顆粒經分布較寬，此外批次乳化機的分散頭為單層結構。不能實現足夠小的顆粒經要求。而連續式乳化機由于乳化腔體內部設計足夠小，乳化頭與物料緊密接觸，剪切充分，同時乳化腔體設計成多層轉定子咬合結構，優化粗齒結構，可以滿足混合乳化的顆粒經分布較窄，效率更高。

    3. 技術功能指標更高：ERS2000系列管線式分乳化機和批次乳化機比較在相同的馬達情況下，轉速有明顯優勢，ERS2000轉速可以達到14000RPM，可以在更短的時間內處理更多符合要求的物料，能夠為大批量生產的企業實現生產過程的成本降低。

傳統的批次乳化機用于研發，效果或許可以達到要求，但是摸索出來的設備參數完全不可用，批次的乳化機無法線性放大，所以后期工業化生產就需要重新摸索參數，這樣會導致效率低、風險大。但IKN的模塊化設計使得不同型號的設備可以實現相同的線速度，從而達到同樣的放大效果。

1 表中上限處理量是指介質為“水”的測定數據。

2 處理量取決于物料的粘度，稠度和#終產品的要求。

3 參數內的各種型號的流量主要取決于所配置的乳化頭的精密程度而定。

4 本表的數據因技術改動，定制而不同，正確的參數yi提供的實物為準。

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